Lukier plastyczny biały - 1 kg (Hokus)

Lukier plastyczny w kolorze białym.

Masa cukrowa konsystencją przypomina modelinę.

Lukier jest zapakowany próżniowo, przez co długo zachowuje świeżość i swoje właściwości.

W opakowaniu 1000 gramów produktu do powlekania tortów i ciast, modelowania figurek i dekoracji.

W skład masy cukrowej wchodzi: cukier, syrop glukozowy, mąka ziemniaczana, tłuszcze roślinne, woda, stabilizator cmc, aromat migdałowy, barwnik.

Po otwarciu należy wyrobić lukier ręcznie. W przypadku gdy lukier jest zbyt twardy i kruchy, należy zwilżyć lekko dłonie wodą i dopiero przerobić masę. Czynność należy powtórzyć do momentu uzyskania żądanej plastyczności. Natomiast, gdy lukier jest zbyt miękki, można go zagnieść z przesianym cukrem pudrem. Najlepiej schłodzić w lodówce 2 godziny przed pracą.
Masa cukrowa jest elastyczna, dobrze się ją wałkuje i wycina, powierzchnia lukru równomiernie obsycha, umożliwiając dalsze dekorowanie. Natomiast wewnątrz nadal pozostaje miękka i delikatna.

W celu obłożenia ciasta, należy masę plastyczną rozwałkować na grubość ok. 3 mm. Jak podaje producent do powleczenia ciasta o średnicy 24 cm wystarcza około 450 g lukru.

Jeżeli użyto tylko część produktu pozostałą część należy szczelnie owinąć folią co zapobiega wyschnięciu. Tak zapakowaną masę można zamrozić lub przechowywać w lodówce.

Waga: 1 kg

Producent: Hokus